LOCATION
福岡県福岡市中央区高砂
YEAR
2026 オープン
TYPE
カフェ／店舗内装
CLIENT
Nylon Coffee（シンガポール）
「Nylon Coffee Fukuoka」は、シンガポールのスペシャルティコーヒーシーンを牽引する名店「Nylon Coffee」にとって、海外初出店となる店舗です。URBANIXは、この新店舗の空間デザインを担当しました。
出店先に選ばれたのは、福岡市中央区高砂。オフィスと住宅、古くからの商店が混在するこのエリアで、シンガポールで長年愛されてきたブランドの世界観を、どう根付かせるかが今回のテーマでした。
私たちがまず行ったのは、Nylon Coffeeがシンガポールで培ってきたブランドの世界観を丁寧に理解することでした。素材の選び方、コミュニティやコミュニケーションが生まれるレイアウトやカラーリング、そして質の高いコーヒーに集中できるコーヒーバーを中心に据えた設計思想。その一つひとつに宿る価値観を損なわないことを、デザインの前提に置いています。
そのうえで、福岡・高砂という街の文脈と周辺環境を読み解くリサーチからアプローチしました。既存の建物が持つコンクリートの躯体という特徴を活かしながら、この土地だからこそ生まれる、新しいカフェ空間を目指しています。海外ブランドの支店をそのまま持ち込むのではなく、この場所でしか成立しない一軒をつくることを意識しました。
加えて、この区画は新築の建物内にあり、通りからセットバックした奥まった位置に入居しています。表通りに面していない分、通りを歩く人の目線がどれだけ奥まで通るか、そして迷わずたどり着けるアクセスのしやすさをどう確保するかが、最初に向き合った課題でした。エントランスまでのアプローチを見通しよく開き、ネオンの光を通りからも視認できる高さと位置に据えることで、奥まった立地というハンディキャップを、光と視線の設計で補っています。
新築のコンクリート躯体は、そのままでは硬質で冷たい印象になりがちです。しかし、Nylon Coffeeが大切にしているのは、コミュニティの温かさや、人と人とのコミュニケーションが自然に生まれる場であること。この一見相反する条件をどう両立させるかが、今回のデザイン上のもう一つの大きなテーマでした。躯体の無骨さをあえて隠さずに残しながら、素材の質感や光、什器の配置によって人が滞留し、会話が生まれやすい温度感をつくることを意識しています。
ガラスブロックを積んだ丸みのあるカウンターは、内側から灯りをともし、コーヒーを淹れる所作そのものを店の中心にしています。エントランス脇のラウンジには、テラコッタ色のタイルベンチと井戸端ベンチを配置し、その真ん中に鉢植えの木を一本立てました。「井戸端ベンチ」という名前には、Nylon Coffeeが日本で新しいコミュニティをつくっていきたいという思いから、井戸端会議のように人が自然と立ち話をする文化にヒントを得てデザインした、という意味を込めています。天井を縫うようなネオンの光が、コンクリート躯体の無骨さと対比をつくっています。
Nylon Coffeeがサステナビリティを大切なテーマに掲げていることを踏まえ、什器はすべてを新規造作でまかなうのではなく、既製品も積極的に取り入れています。店内の客席には、古材のベンチや無垢材の一枚板を使った什器と既製の家具を組み合わせ、必要以上につくり込みすぎない選び方をしました。通りに面した「COFFEE」のサインは、高砂の路地を歩く人の視線を、自然に店内へと導きます。
URBANIXでは、実現したい店舗のコンセプトをもとに、エリア選定・立地診断・物件さがしから、企画設計・施工までを一貫して支援しています。本プロジェクトも、まちの読み解きから空間の設計監修までを、社内の複数職能が連携して進めました。
実現したいお店のコンセプトをもとに、エリア選定、立地診断、物件さがし、企画設計・施工まで一貫してご支援します。まずはコンセプトの話から始めましょう。
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